Smørcreme med kogt kondenseret mælk til kage

0
3801
Køkken Verden
Kalorieindhold 202 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 10 min.
Proteiner * 7 gr.
Fedtstoffer * 8,4 gr.
Kulhydrater* 28,1 gr.
Smørcreme med kogt kondenseret mælk til kage

Kogt kondenseret mælk giver kagesmørcremen en særlig tykkelse og stabilitet. En sådan creme krymper ikke, eksfolierer ikke og kan opbevares godt i køleskabet. For en lækker creme skal du vælge kvalitetsprodukter, og det er vigtigt, at de har samme temperatur. Du kan tilberede kondenseret mælk selv på forhånd, det bliver mere lækkert.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Opbevar smør og kondenseret mælk i et stykke tid ved hjemmetemperatur. Vi har brug for blødgjort smør. Mål den rigtige mængde af disse fødevarer i et forhold på 1: 1.
trin 2 ud af 5
Smør og kondenseret mælk overføres til en skål, der er egnet til flødeskum.
trin 3 ud af 5
Derefter piskes smør og kondenseret mælk i 5 minutter ved hjælp af en mixer og ved lav hastighed. Cremen vil stadig være tynd.
trin 4 ud af 5
Indstil derefter mixer til maksimal hastighed og pisk fløden i yderligere 5 minutter, til den er tyk.
trin 5 ud af 5
Fra den tilberedte smørcreme med kogt kondenseret mælk kan du straks danne figurer til kagedekoration. De vil beholde deres form godt. Du kan sætte denne creme i køleskabet og bruge den efter behov.

Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *