Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Sådan tilberedes smør - opskrifter
  4. ➠ Ovnolie

Ovnolie

0
729
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 163,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fedtstoffer * 14,1 gr.
Kulhydrater* 9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ovnolie
Indhold

Hvordan tilberedes lækkert smør i ovnen, så de ikke viser sig at være tørre og intetsigende? Det viser sig dejligt duftende og saftigt, hvis man bager disse svampe med kartoffelmos under en osteskorpe. Vi er sikre på, at du ikke har prøvet en sådan ret endnu!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter svampene, vask og tør i et dørslag. Skræl løget, skåret i tern. Skær svampene i små stykker. Opløs to spiseskefulde smør i en stegepande, steg løget med smør i cirka 15-20 minutter. Hæld fløde i smør, tilsæt fed creme fraiche. Rør rundt, hold på komfuret i 3-5 minutter. og fjern fra varmen.
trin 2 ud af 4
Kog skrællede kartofler i saltet vand, mos med 2 spsk. smørknuse. Tilsæt salt og friskkværnet sort peber.
trin 3 ud af 4
Smelt smørret. Smør bageformen med en silikonebørste.
trin 4 ud af 4
Kom kartoffelmosen i det første lag. Kom derefter smør i fløde med creme fraiche på. Drys alt ovenpå med hård ost revet på et groft rivejern. Varm ovnen op til 200 grader og bag smør med kartoffelmos i 20 minutter. Afkøl let, skær i stykker og anret på tallerkener.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *