Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Smør i tomatsovs

Smør i tomatsovs

0
1064
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 119,4 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 2 gr.
Fedtstoffer * 7,1 gr.
Kulhydrater* 30,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Smør i tomatsovs
Indhold

Hvis du leder efter en usædvanlig måde at rulle smør til om vinteren, kan du bruge opskriften på svampe i tomatsovs. Dette er en fyldig forret, der passer godt til kogte kartofler, perfekt til kød i fransk stil.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter olien, fjern skovrester, insekter. Skyl svampene i flere farvande.
trin 2 ud af 4
Kog smør i vand i 10 minutter, husk at fjerne skummet, vask i koldt rindende vand. Hæld vand i en gryde, så svampene kun flyder lidt, bring det i kog. Når vandet koger, lægges svampene deri. Hvis der er meget vand, kan det fjernes med en ske.
trin 3 ud af 4
Tilsæt vegetabilsk olie, tomatpuré i en gryde, rør rundt. Skræl løget og skær det i halve ringe. Tilføj til svampe. Hæld granuleret sukker og salt i, rør rundt. Kog under omrøring i en halv time, et par minutter før madlavningens slut, hæld eddike i, kog i yderligere 2 minutter.
trin 4 ud af 4
I en varm tilstand fordeles snacken på steriliserede krukker, rulles op. Vend dåserne på hovedet og pak dem ind, indtil de er helt afkølet. Flyt sømmen til et køligt sted og opbevares uden for sollys.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *