Honningkage Dameindfald - opskrift med trin for trin fotos

Honningkage Lady's indfald

1876

Køkken europæisk

Kalorieindhold 176,5 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 10 timer.

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 5,8 gr.

Kulhydrater* 30,7 g

Indhold

Honningkage "Ladies 'whim" er en meget velsmagende delikatesse, der smelter i munden, som kan tilberedes til enhver festlig lejlighed. Cremen til denne kage tilberedes med vaniljesaus, og kagerne bages separat. Den færdige kage skal stå på køl i mindst 6 timer.

ingredienser

Madlavningsproces

Knæk kyllingæg i en dyb skål, tilsæt honning og smør, tilsæt granuleret sukker og bagepulver. Placer i et vandbad og opløses fuldstændigt.

Tilsæt en halv kop sigtet premiummel, rør rundt og kog i et par minutter mere. Tænd for forvarmningsovnen.

Fjern den resulterende dej fra varmen, tilsæt det resterende hvedemel og ælt til den tykke dej. Saml dejen til en klump.

Del dejen i seks lige store dele. Og sæt det i køleskabet i 20 minutter. Rul derefter hvert stykke tyndt med en kagerulle. Skær på en tallerken.

Overfør skorpen sammen med resterne til en bageplade drysset med mel eller beklædt med bagepapir, og bag i cirka 5 minutter ved 180 grader. Jeg bager to kager på én gang.

På denne måde bages alle kagerne.

Lad de færdige kager køle af. Knæk kyllingæg i en gryde med en tyk bund, tilsæt sukker og mel. Rør rundt med et piskeris. Hæld gradvist mælk i under omrøring med et piskeris. Sæt ild på, og omrør hele tiden, kog til de første bobler. Dæk cremen til med film og afkøl.

Kom smør i varm fløde og pisk med en mixer til det er glat. På fadet, som du vil samle kagen på, læg et par spiseskefulde af fløden og fordel i midten, læg kagen ovenpå og tryk den ned.