Honningkage med nødder
0
1424
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
246 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
180 minutter
Proteiner *
6,7 g
Fedtstoffer *
16 gr.
Kulhydrater*
31,1 gr.
Honningkage med nødder - en magisk duftende honningdessert med creme fraiche og valnødder. Blød, blid, den smelter bare i munden! Det vil tage lidt arbejde at nyde sin unikke smag, men det vil være det værd!
ingredienser
Madlavningsproces
Efter dejen var infunderet, blev den lidt tykkere og ikke længere så klæbrig til dine hænder. Vi fordeler dejen på et meldrysset bord, deler i 5-6 dele. Rul hver del med en kagerulle til en tynd kage, 2-3 mm tyk. For at gøre dette bestemmer vi formen og diameteren på den fremtidige kage, skærer et stykke bagepapir af og ruller dejen ud på den, drysser dejen og kagerulle med mel.
Vi begynder at samle kagen: læg kagen ud, smør den generøst med fløde, drys med hakkede valnødder og dæk med den næste kage. Således sandwicher vi alle kagerne. Dæk den sidste med fløde, og til dekoration kan du hælde smeltet bitter chokolade på kagen og tegne et mønster med en tandstikker, som på billedet. Den færdige kage skal stå på køl i 5-6 timer, og gerne natten over. I løbet af denne tid bliver kagerne godt mættet med fløde, de svulmer lidt, og kagen bliver blød og meget, meget velsmagende. Nyd din te!