Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honningkage med kondenseret mælkecreme

Honningkage med kondenseret mælkecreme

0
2750
Køkken Russisk
Kalorieindhold 192,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 5,3 gr.
Fedtstoffer * 4,8 gr.
Kulhydrater* 36,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Honningkage med kondenseret mælkecreme
Indhold

Honningkage er en meget almindelig kage. Hvis du kan lave en fløde, skal honningkagekager være baseret på honning. En enklere mulighed er en creme fraiche og sukker, det sværeste er vaniljesaus med kondenseret mælk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Bland æg, sukker og honning. Overfør denne blanding til en gryde, sæt den ved svag varme, opvarm under konstant omrøring, indtil blandingen er glat.
trin 2 ud af 6
Fjern gryden fra varmen, tilsæt mel, salt og sodavand, ælt dejen. Del dejen i 8 lige store portioner.
trin 3 ud af 6
Rul hvert stykke dej på bagepapir til et 3 til 4 millimeter tykt lag. Brug et låg eller en tallerken til at klippe kagerne til en jævn cirkel. Lav en kage af enhver form af resterne, den skal bruges til drys.
trin 4 ud af 6
Bag kagerne i ovnen ved 190 grader i 5-6 minutter hver. Bagetiden afhænger af kraften i din ovn, så pas på ikke at brænde kagerne.
trin 5 ud af 6
Forbered fløden. Kom mælken på svag varme, tilsæt mel deri. Pisk disse ingredienser med en røremaskine lige på komfuret. Fortsæt med at opvarme massen, indtil den tykner. Fjern derefter fra varmen, tilsæt sukker og vaniljesukker, rør rundt. Indtast kondenseret mælk sidst og pisk fløden godt.
trin 6 ud af 6
Fold kagen som følger, stabl kagerne oven på hinanden og smør dem med fløde. Coat også den øverste kage og sider. Hak den ekstra skorpe i krummer og drys kagen på alle sider. Stil kagen i køleskabet til iblødsætning i 4-6 timer, hvorefter honningkagen er helt klar.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *