Honningkage i en multicooker Polaris
0
1027
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
240,6 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
95 minutter
Proteiner *
6,7 g
Fedtstoffer *
10,9 g
Kulhydrater*
40 gr.
For dem, der elsker honning og bagværk med det, er honningkage den perfekte dessert. Duftende, luftige kager og delikat smørcreme - en lækker kombination. Du tror måske, at det kræver meget besvær at lave denne kage, men det er det ikke. Desuden kan du endda undvære en ovn til bagning af kager. I en multikoger bager honningdejen også godt, og dens tekstur bliver lagdelt, porøs og på samme tid karamel-viskøs. Til fløden bruger vi en kombination af smør, kondenseret mælk, citronsaft og creme fraiche - den færdige masse viser sig at være fantastisk velsmagende!
ingredienser
Madlavningsproces
Når programtiden er gået, skal du åbne låget på multikogeren og kontrollere dejenes klarhed ved at stikke en tandstikker ind i den. Hvis pinden kommer tør ud, er produktet klar. Hvis der er spor af våd dej, skal du lukke låget på multikogeren og tilføje ti minutter af tiden i den foregående tilstand. Så laver vi beredskabstesten igen.
For at forberede fløden i en skål blandes blødt smør og kondenseret mælk med en røremaskine. Når massen bliver helt homogen, tilsættes al cremefraiche i portioner uden at stoppe med at slå. Hæld citronsaft i sidst og rør rundt. Lag kagerne i lag med den tilberedte fløde og form en kage.Honningkagens overflade og kanter er også godt smurt med fløde.
God appetit!