Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ Merengue rulle
  4. ➠ Marengsrulle med jordbær og fløde

Marengsrulle med jordbær og fløde

0
1434
Køkken fransk
Kalorieindhold 220,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 4,4 gr.
Fedtstoffer * 8,3 gr.
Kulhydrater* 41,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Marengsrulle med jordbær og fløde
Indhold

Den berømte delikate marengsrulle med jordbær er ideel til at tage imod gæster. En lækker luftig dessert vil ikke efterlade nogen ligeglade. Derudover har delikatessen et attraktivt udseende og bliver en værdig dekoration til dit bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Alle ingredienser skal tilberedes på forhånd og fjernes fra køleskabet, da de skal være ved stuetemperatur for en vellykket tilberedning. Adskil forsigtigt de hvide fra æggeblommerne. Pisk dem derefter med sukker, til de er meget tykke.
trin 2 ud af 5
Vi dækker bagepladen med pergament og spreder den resulterende proteinblanding jævnt på den. Vi bager i ovnen i 15-20 minutter. Ovnens temperatur skal være 160-170 grader.
trin 3 ud af 5
Skyl jordbærene og hak dem efter smag. Tilbered fløden med det samme. For at gøre dette, slå fløden og pulveret godt. Du skal få en tyk creme.
trin 4 ud af 5
Vi tager den færdige marengs ud af ovnen, som vi hurtigt dækker med fløde. Kom jordbær på fløden. Derefter ruller vi forsigtigt rullen op. Kan pakkes ind med husholdningsfilm. Parat! Vi sender det til køleskabet i to timer.
trin 5 ud af 5
Efter at rullen er hærdet og gennemblødt, kan den tages ud af filmen og serveres. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *