hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Gulerodsmuffins på kefir

Gulerodsmuffins på kefir

685

Køkken Verden

Kalorieindhold 185,7 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 5,9 gr.

Fedtstoffer * 10,8 g

Kulhydrater* 30,4 g

Indhold

Tilsætning af nogle grøntsager til bagværk, især gulerødder, har længe ophørt med at være en kuriositet. Denne grøntsag mærkes slet ikke i desserten, mens den giver den en interessant smag. Det vil ikke være svært at forberede sådanne cupcakes, fordi gulerødder er til stede i køkkenet til næsten enhver husmor.

ingredienser

Madlavningsproces

Bland vegetabilsk olie, kefir og sukker i en dyb skål, indtil det er glat.

Tilsæt æg og gulerødder til den resulterende blanding, som vi på forhånd gnider på et fint rivejern. Hvis den revne gulerodsmasse frigiver for meget saft, skal den presses ud med gasbind.

Bland de tørre ingredienser i en separat beholder: mel, bagepulver, salt, bagepulver og muskatnød.

Vi ælter dejen: Tilsæt gradvist tørre produkter til kefir-gulerodsmassen, pisk godt med et piskeris. Som følge heraf skal du få en homogen blanding uden klumper og ligne konsistensen af tyk creme fraiche.