hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Silikone gulerod cupcakes

Silikone gulerod cupcakes

505

Køkken Verden

Kalorieindhold 160 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 7,3 gr.

Fedtstoffer * 7,4 gr.

Kulhydrater* 36,7 g

Indhold

Alle kender til de gavnlige egenskaber ved gulerødder, men ikke alle ved, at de kan føjes til opskrifter. Derfor bør du lave disse letlavede og smagfulde cupcakes med en unik smag. De giver dig mulighed for ikke kun at nyde bagning, men også at forsyne din krop med vitaminer!

ingredienser

Gulerod 1 kg Æg 6 stk. Hvedemel 320 g Vegetabilsk olie 100 g Melis 300 - 400 gr. Bagepulver 40 gr.

Madlavningsproces

Til at begynde med vaskes gulerødderne forsigtigt under rindende vand, rengøres og overføres til en separat beholder.

Derefter tager vi gulerødderne, skæres i små stykker og formales i en blender, indtil de bliver til grød. Hvis du ikke har en blender, kan du blot rive gulerødderne, eller hakke fint med en kniv.

Pisk 6 æg i en separat beholder, indtil der dannes skum. Det er også bedre at vaske æg før brug.

Overfør de hakkede gulerødder til en dyb skål. Tilsæt 300-400 gram sukker (afhængigt af sødmen i dine gulerødder), tidligere sammenpiskede æg og 100 gram vegetabilsk olie.

Pisk vores blanding grundigt med en blender. Hæld derefter gradvist melet sammen med bagepulveret uden at stoppe med at slå. Bland alt godt. Dejens konsistens skal være medium flydende.

Læg derefter silikoneformen i en bakke eller bageplade. Vi lægger specielle papirforme til cupcakes inde i hver form.

Hæld dejen i formene helt til kanterne. Du kan drysse toppen med myntekrummer for en interessant smag. Men dette trin er valgfrit, og du kan lade cupcakes være, som de er.

Vi sender muffinsene til ovnen forvarmet til 180 C i cirka 40-50 minutter. For at vide, at de er klar, skal du gennembore dem med en tandstikker. Hvis det kommer tørt ud, uden dejrester på det, så er dine produkter klar. God appetit!