Gulerodsmuffins uden æg

2051

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 266,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 5,7 g

Fedtstoffer * 14,7 g

Kulhydrater* 51,1 gr.

Indhold

Jeg har ofte dette - jeg skal lave nogle kager til te, men der er ingen æg, og der er også tid til at gå i butikken. Engang fandt jeg en opskrift på fejlfrie, smagfulde gulerodsmuffins uden æg. Jeg vil dele mit nyttige fund med dig.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask gulerødderne grundigt i koldt vand og tør dem. Skræl de tilberedte gulerødder med en grøntsagsskræller. Riv de skrællede gulerødder på et medium rivejern og læg dem i en dyb beholder. Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker, vanillin, salt, vegetabilsk olie, appelsin- og citronsaft. Bland grundigt.

Mal hasselnødder eller andre nødder i en kaffekværn, så de føles i det færdige bagværk. Valnødder vil også passe godt til guleroddej.

Mål den nødvendige mængde mel, og sigt det gennem en fin sigte i en separat beholder sammen med bagepulver, tilsæt det i flere trin til den tidligere opnåede masse.

Bland grundigt med en mixer eller piskeris, indtil det er glat.

Fyld silikoneformene med den tilberedte dej til 2/3 af højden. Sæt formene i en forvarmet ovn til 200 grader. Bag muffins i cirka 20-25 minutter. Kontroller luftbagningens parathed med et træspyd. Det skal være helt tørt.

Når tiden er gået, skal du omhyggeligt fjerne muffinsformene for ikke at brænde dine hænder. Lad muffinsene køle lidt af, og fjern dem derefter fra silikoneformene. Læg på et fad og pynt med pulveriseret sukker.

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Chokolademuffin med blåbær

Muffins med chokolade indeni

Muffins med tørrede abrikoser og svesker

Muffins med kefir i silikoneforme

Curd muffins med bær

Hytteost og græskar muffins

Creme fraiche med rosiner

Chokolademuffins med mælk

Bananmuffins med kefir

Kartoffelmuffins med ost

Kefir muffins med ost

Hytteostmuffins i silikoneforme

Efterlad en kommentar