Gulerodsmuffins med valnødder
0
2152
Køkken
amerikansk
Kalorieindhold
322,1 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
10,9 g
Fedtstoffer *
22,1 gr.
Kulhydrater*
43,3 gr.
En meget interessant mulighed for gulerodsmuffins. Saftig, fugtig, aromatisk, med en rødlig skorpe. Sammensætningen indeholder valnødder, og de passer bare perfekt til gulerødder. For at dekorere muffins foreslår vi at bruge smørcreme - det vil tilføre ømhed og sødme. Derudover forvandler sådanne lyse hvide fløde "hætter" desserten og bare vinker til at tage en prøve så hurtigt som muligt.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi spreder den resulterende dej i muffinsforme. Det er mest praktisk at bruge silikone, da de ikke skal smøres, og så er det meget bekvemt at få de færdige produkter. Formene kan fyldes næsten til toppen, da dejen, når den hæver, beholder sin form og danner en knold. Vi forvarmer ovnen til en temperatur på 180 grader og sætter formene med dejen i den til et gennemsnitligt niveau. Bagetiden er cirka femogtredive minutter. For at kontrollere paratheden gennemborer vi en af cupcakesne med et træspyd. Hvis det kommer tørt ud, kan du stoppe med at bage.
Efter at have fjernet muffinsene fra ovnen, skal vi frigøre dem fra formene, så skorpen ikke blødgør fra kondens. Mens muffinsene køler af, lad os gå til fløden. For at gøre dette, slå den afkølede tunge fløde med et piskeris, indtil det er fast.Det er vigtigt at stoppe i tide og stoppe med at piske, ellers kan det sarte produkt afbrydes, før valle adskiller sig. Pisk flødeosten og flormelis hver for sig. Bland begge masser, tilsæt gradvist cremet skum til osten.
God appetit!