Blød dej til pasties på kefir

0
2359
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 240,2 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 11,3 gr.
Fedtstoffer * 6,9 gr.
Kulhydrater* 32,1 gr.
Blød dej til pasties på kefir

Det gode ved kefirdej er, at selv efter afkøling forbliver den blød. Denne dej er ideel til påfyldning af kød, og derfor er det så godt at bruge den til at lave alles yndlings hjemmelavede pasties.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld kefir i en skål, knæk et æg og tilsæt salt. Rør disse ingredienser sammen.
trin 2 ud af 5
Sigt melet og begynd at indføre det i kefirmassen i dele.
trin 3 ud af 5
Rør ingredienserne med en gaffel, indtil dejen er meget tyk.
trin 4 ud af 5
Læg derefter dejen på en meldrysset arbejdsflade og ælt videre med dine hænder. Dejen skal være blød og glat; lad den stå ved stuetemperatur i 20 minutter.
trin 5 ud af 5
Mens dejen kommer op, forbereder du fyldet, og derefter formes dejen og steges i vegetabilsk olie.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *