Kyllingetabaka på georgisk

Vær opmærksom på den enkle, men effektive ret, der kan serveres på en ferie og på hverdage. Denne ret er tobakskylling. Kyllingekød bages indtil sprødt, og indersiden forbliver saftig og mørt.

Kyllingetabaka - enhver georgisk ret af mange. Det kan tilberedes derhjemme uden selv at have en særlig stegepande. Eventuelle krydderier til kyllingekød er velegnede til marinering af kylling; du kan tilføje krydderi til retten ved hjælp af adjika eller chilipeber.

Tobakskylling er en ikonisk skål af alle tider og tilberedes i en gryde under pres. I mangel af en særlig stegepande kan du f.eks. Bruge værktøjerne ved hånden og lave et tryk fra en dåse vand. Adjika til denne opskrift er velegnet både hjemme og fra butikken.

Kyllingetobak i ovnen viser sig utrolig velduftende med en sprød skorpe og saftigt kød indeni. Den kan serveres som hovedret til frokost eller middag, samt til at pynte et festligt bord med.

Kyllingetobak med kartofler betragtes som en win-win-mulighed for et festligt bord. Denne ret er solid, velsmagende og meget effektiv. Og for at gøre kartoflerne så saftige som muligt, skal du forberede fadet i en bagepose.

Kyllingetobak er ikke en daglig ret; for at tilberede den skal du kende visse finesser. Den enkleste og mest overkommelige måde at lave mad på er tobakskylling i et ærme i ovnen, så kødet viser sig at være mørt og saftigt.

Forfatterens opskrifter kendetegnes ved deres særlige nøjagtighed i ingrediensernes sammensætning og tilberedningsprocessen. Og på samme tid har denne ret sin egen unikke smag. Den berømte kyllingetobak, som vi foreslår at lave mad efter opskriften på Stalik Khankishiev, var ingen undtagelse.

Denne ret har georgiske rødder og tilberedes i en speciel gryde med en skruepresse. Ifølge Ilya Lazersons opskrift kan du enkelt og lækkert tilberede tobakskylling i en gryde under pres derhjemme.

Kyllingetobak kaldes med rette en af ​​de lækreste fjerkræretter. Du kan afvige lidt fra den klassiske opskrift, når kød steges i en særlig bradepande, og bages det i ovnen. Det viser sig ikke at være mindre velsmagende.

Kødet bagt i ærmet viser sig at være særligt saftigt. Hvad kan vi sige om kyllingetobak. Den særlige teknologi til at forberede kyllingen til stegning giver dig mulighed for at lave en fremragende saftig kødret.

Den georgiske ret kyllingetabaka er længe blevet multinationale, og alle bringer deres egne smagsnoter til denne ret. Men en ting forbliver uændret - det er sådan kyllingen tilberedes under pressen.

Kyllingetabaka er en national georgisk ret. Det tilberedes ved hjælp af aromatiske krydderier i en særlig stegepande under tryk. Herhjemme kan du tilberede sådan en ret uden større besvær.

Kylling tilberedt på georgisk kaldes normalt tobakskylling. Dette navn kommer fra en særlig stegepande kaldet "tapaka", som har et kraftigt skruelåg. Med dette låg kan du stege kyllingen fladt.

En lækker sammensat ret kyllingetabaka med kartofler er perfekt til en familiemiddag. Du får saftigt hvidt kød og en lækker tilbehør til det.

Et træk ved denne opskrift er, at kyllingekroppen ved stegning er kraftigt fladtrykt under pressen og presset mod bunden af ​​gryden. På grund af dette er kødet perfekt stegt, det viser sig saftigt, og toppen er dækket med en sprød skorpe.

Kyllingetobak med hvidløg og krydderier, dækket med en tynd rødlig skorpe vil helt sikkert glæde dine gæster og bliver en ægte dekoration af festbordet. Du kan tilberede den både i ovnen og i en gryde.

Det georgiske køkken har præsenteret os for et stort antal lyse og lækre retter. For eksempel sådan en ikonisk ret som tobakskylling. Ifølge en af ​​opskrifterne bages retten i ovnen med aromatiske orientalske krydderier til den er gyldenbrun.

Vi tilbyder at tilberede tobakskylling ikke traditionelt i en gryde, men i ovnen. Denne mulighed viser sig at være mere kost og kræver mindre besvær. Vi pakker kyllingen delvist ind i folie, så den værdifulde saft ikke lækker ud, og kyllingen er så saftig som muligt. For at skorpen skal være gyldenbrun og med en rig smag, smør slagtekroppen med krydrede saucer. Alle detaljer er i opskriften herunder.

Kyllingetobak er en rigtig godbid. Skorpen på overfladen steges til sprød og en smuk rødme, mens kødet forbliver utrolig saftigt og aromatisk på grund af krydderier og en særlig stegemetode. Hvad er specielt? I vægten der klemmer kyllingen lige i gryden under stegning. Til dette bruger georgiere en særlig stegepande med et skruelåg. Under vores forhold kan du udskifte denne specielle enhed med en almindelig krukke fyldt med vand og placeret oven på kyllingen.

Vi tilbyder at tilberede en saftig krydret georgisk ret - tobakskylling. Denne metode til madlavning af kylling er anderledes ved, at du skal stege hele fuglen, i øvrigt stadig under pres. Få mennesker har en særlig bradepande med skruelåg til dette, så vi bruger midlerne lige ved hånden. Som en belastning kan du f.eks. Tage en gryde fyldt med vand eller en sten eller en krukke med en rulle.

Kyllingetabaka er fantastisk til en familiemiddag - både børn og voksne elsker den sprøde brune ristede kylling. For at gøre fuglen velsmagende og saftig, mariner den med citronsaft og hvidløg. Og i slutningen af ​​madlavningen smøres den med en ekstra blanding af varme krydderier. Det sidste trin kan springes over, hvis familien ikke kan lide krydret mad. Men friske urter vil bestemt ikke gøre ondt ved servering - med det ser kyllingen mere attraktiv og appetitlig ud.

Traditionel tobakskylling koges i en bradepande med et specielt presselåg. Under påvirkning af undertrykkelse under stegning steges kyllingekød indtil en lækker gyldenbrun skorpe, mens den forbliver meget saftig på indersiden. Men du kan tilberede tobakskylling i ovnen - det er endnu lettere og hurtigere. Det er vigtigt at forberede slagtekroppen korrekt og marinere den med høj kvalitet.