Hakket kødreder med svampe og ost i ovnen

0
1387
Køkken europæisk
Kalorieindhold 117,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 55 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fedtstoffer * 9,6 gr.
Kulhydrater* 5,2 gr.
Hakket kødreder med svampe og ost i ovnen

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en vidunderlig opskrift på reder fra hakket kød med svampe, tilberedt i ovnen. Mor lærte mig denne opskrift. Som barn forberedte hun ofte kødreder til festlige festligheder som en varm ret. Brug opskriften og forkæl dig selv med en lækker og tilfredsstillende ret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Pil løgene, hak med en skarp kniv. Efterlad et løg til hakket kød. Skær svampene i mellemstore stykker. Læg i en forvarmet og olieret stegepande. Steg til gyldenbrun. Smag til med salt og peber. Tilsæt derefter creme fraiche. Rør godt rundt, bring det i kog og fjern det fra varmen.
trin 2 ud af 8
Kom brødet i en dyb beholder og hæld den nødvendige mængde mælk.
trin 3 ud af 8
Vask gulerødderne godt, og skræl dem derefter med en grøntsagsskræller, riv dem på et fint rivejern. Kom hakket kød i en dyb skål, tilsæt det udblødte brød, efter at du har presset det ud. Knæk derefter kyllingægene, tilsæt hakkede løg og revne gulerødder. Salt derefter og tilsæt sort peber efter smag.
trin 4 ud af 8
Bland hakket kød grundigt, indtil det er glat.
trin 5 ud af 8
Forbered en bageplade. Dæk med bagepapir eller pensel med lidt vegetabilsk olie. Del det tilberedte hakket kød i lige store dele, og form kødreder, lav en fordybning i midten.
trin 6 ud af 8
Læg det stegte svampefyld i hvert hulrum.
trin 7 ud af 8
Riv den hårde ost på et groft rivejern og drys champignonfyldet ovenpå. Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 180 grader og bag rederne i 30-35 minutter.
trin 8 ud af 8
Når tiden er gået, fjernes omhyggeligt bagepladen med kødreder fra hakket kød med svampe og ost fra ovnen, afkøles let, lægges på portionsplader og serveres, pyntet med friske grøntsager, hvis det ønskes. Derudover kan du servere din yndlingsret.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *