Kød med kantareller i creme fraiche

0
1265
Køkken Russisk
Kalorieindhold 174,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 22,4 gr.
Kulhydrater* 5,2 gr.
Kød med kantareller i creme fraiche

Ifølge denne opskrift vil du tilberede en lækker og tilfredsstillende ret, som ingen vil være ligeglade med. Svinekød passer godt til enhver svamp, men især til kantareller, og creme fraiche gør det saftigt og blødt. Vi koger kød med kantareller i en stegepande.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Forbered først alle ingredienserne til retten. Forkog kantareller (friske eller frosne) i saltet vand.
trin 2 ud af 9
Skær et stykke flæsk i stykker af enhver størrelse og form. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg kødstykkerne deri, til de er gyldenbrune.
trin 3 ud af 9
Pil løget, skær ringene i en fjerdedel og overfør til kødet.
trin 4 ud af 9
Overfør derefter de kogte kantareller til en stegepande og bland alt.
trin 5 ud af 9
Hæld varmt vand over kødet med svampe og lad det simre under dækket låg, til kødet er kogt.
trin 6 ud af 9
Hvis vandet fordamper, og kødet endnu ikke er klart, tilsættes lidt mere varmt vand og drys fadet med salt og peber til din smag.
trin 7 ud af 9
Rør cremefraiche for ikke at krølle ved stuvning med 1 tsk mel og overfør det til kødet. Svits svinekød med creme fraiche i yderligere 10 minutter.
trin 8 ud af 9
Retten er klar. Læg det i en dejlig serveringsskål.
trin 9 ud af 9
Server med ethvert tilbehør og frisk grøntsagssalat.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *