Lækker chokolademanna i mælk i ovnen

Vi tager straks smørret ud af køleskabet, så når dejen er klar, når den at blive blød. Hæld semuljen i en skål og fyld den med mælk. Rør blandingen til den er glat og lad den stå i en time ved stuetemperatur.

Kom det blødgjorte smør i en separat skål, tilsæt granuleret sukker, vaniljesukker og salt. Pisk med en mixer ved medium hastighed, indtil den er glat. Tilsæt alle æggene et ad gangen, og pisk grundigt efter hver tilsætning. Derefter spreder vi den hævede semulje til olieblandingen, tilsæt kakaopulver, bagepulver og mel, hæld vegetabilsk olie i. Pisk alle ingredienserne med en røremaskine, indtil du får en homogen, ret tyk dej.

Smør formen med smør. Alternativt kan du dække det med olieret pergament - det vil gøre det lettere at ekstrahere det færdige manna efter bagning. Kom halvdelen af ​​dejen i den tilberedte form med en ske. Vi nivellerer overfladen. Knæk chokoladestangen i små stykker og fordel dem jævnt over dejen. Læg den resterende halvdel af dejen oven på chokoladestykkerne og jævn overfladen igen med en ske eller en silikonspatel.

Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi lægger formen med dejen på det midterste niveau i den varme ovn og bager i halvtreds minutter. Den færdige manna skal stige i størrelse, og små revner vises normalt på overfladen. Hvis du er i tvivl om dejenes beredskab, kan du i slutningen af ​​bagningen gennembore midten af ​​produktet med et tandstikker. Hvis tandstikken kommer tør ud, uden spor af våd dej, så er manna klar. Vi tager det ud af ovnen, lad det køle lidt af for ikke at brænde os selv. Derefter fjerner vi kagen fra formen og afkøler helt. Det er bedre at servere sådan en manna helt afkølet, så dejenes tekstur endelig dannes, og chokoladefyldet går fra en flydende tilstand til en tæt. For at dekorere kan du ganske enkelt drysse overfladen med pulveriseret sukker eller komplicere opgaven og dække toppen med smeltet chokolade.