Syltede agurker under et nylonlåg uden sterilisering til vinteren

0
4408
Køkken Russisk
Kalorieindhold 151,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid Tre dage
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 24,1 gr.
Syltede agurker under et nylonlåg uden sterilisering til vinteren

Du kan bruge denne opskrift til kolde bejdse agurker til vinteren. Agurker syltes uden eddike og kun med krydrede urter. Du opfordres til at tilføje lidt vodka til agurkerne. Det vil gøre agurkerne sprøde og bevare dem bedre. Prøv det!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Læg agurker i blød til bejdsning i 2 timer i koldt vand. I løbet af denne tid skylles glassene med bagepulver og steriliseres på enhver måde. Vask dild -paraplyer og blade og kom dem i tilberedte krukker.
trin 2 ud af 5
Skyl de gennemblødte agurker med rindende vand og læg dem kompakt i krukker med krydderier.
Hæld den beregnede mængde koldt vand i et separat fad. Hæld salt og sukker i det og rør, indtil det er helt opløst. Tilsæt derefter vodka til saltlage og hæld agurker i krukker med dem og fyld dem helt til toppen.
trin 3 ud af 5
Dæk glassene med løse låg eller osteklud og lad dem stå i 3 dage ved hjemmetemperatur for at starte gæringsprocessen.
trin 4 ud af 5
Efter denne tid lukkes krukker med agurker med tætte (dobbelt) nylonlåg.
trin 5 ud af 5
Du kan putte nogle sennepsfrø i saltlage i glassene, så agurkerne ikke overoxiderer. Opbevar glassene et koldt sted.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *