hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker til vinteren på bulgarsk

Agurker til vinteren på bulgarsk

3725

Køkken Bulgarsk

Kalorieindhold 122,5 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 9 gr.

Fedtstoffer * 3,9 gr.

Kulhydrater* 19,5 g

Indhold

Agurker til vinteren på bulgarsk er elsket af mange familier for deres harmoniske smag, anvendelighed og fremragende opbevaring under alle forhold. Bulgarske agurker var især populære i sovjetiske tider, da dette produkt var en mangelvare. Efterhånden som tiderne har ændret sig, har denne forret stadig et æressted i familiemiddage og middagsfester.

ingredienser

Agurker 1 kg Hvidløg 3 tand. Melis 6 tsk Salt 3 tsk Fransk sennep 1 knivspids Sorte peberkorn 0,5 tsk Kirsebærblade 2 - 3 stk. Solbær blade 2 - 3 stk. Dild paraplyer 2 - 3 stk.

Madlavningsproces

Steriliser krukken til agurker. Vask agurker, tør dem på et køkkenhåndklæde.

Kom sorte peberkorn, sennepsfrø og tilfældigt hakket hvidløg i en krukke. Skær enderne af agurker, og skær af fra den ene ende til kornene.

Kom agurker tæt i en krukke, hæld kogende vand over dem. Lad det stå sådan i en halv time.

I en gryde koges vand med kirsebær- og ribsblade, dildparaplyer. På dette tidspunkt tømmes vandet fra krukken med agurker, og der hældes varm marinade i stedet. Hæld salt og sukker i en krukke, tilsæt eddike. Rul en krukke agurker sammen, bøj den på hovedet. Læg et varmt sted i en dag, pakket ind i et tæppe. Du kan derefter omarrangere til et andet sted. Agurker til vinteren i bulgarsk stil opbevares perfekt ved stuetemperatur, om vinteren kan du nyde deres fantastiske smag fuldt ud.