hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker til vinteren med eddike

Agurker til vinteren med eddike

18815

Køkken Russisk

Kalorieindhold 14,1 kcal

Portioner 4 l.

Madlavningstid 135 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 2,8 gr.

Indhold

De eddike-baserede agurkruller er meget specielle og smager som indkøbte. Det er meget let at forberede dem, da eddike også bidrager til langtidsopbevaring.

ingredienser

Agurker 2 kg Peberrod blade 2 stk. Sorte peberkorn 6 stk. Dild paraplyer 2 stk. Hvidløg 4 tand. Solbær blade 2 stk. Bordeddike 9% 4 spiseskefulde Salt 4 tsk Melis 6 tsk

Madlavningsproces

Vi vasker agurkerne og sender dem til vandet for at trække i 1,5 timer. Så skærer vi deres ender af.

Ribsblade og min peberrod. Vi vasker også dildparaplyerne. Vi lægger dem ud i banker, i hver af 1. Skræl hvidløg og kom i en krukke med 3 stk. Vi sender også flere ærter dertil.

Hæld nu eddike i 2 spsk hver. i en liters krukke, og hæld sukker og salt (fordel mængden ligeligt). Vi spreder agurkerne og fylder dem med koldt vand. Vi dækker med låg.

Vi lægger dåserne i en gryde, fylder den halvvejs med vand og sætter den på komfuret. Bring det i kog, og hold det derefter i yderligere 3-4 minutter. og rul dåserne op.

God appetit!