hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker til vinteren med vodka

Agurker til vinteren med vodka

4104

Køkken Russisk

Kalorieindhold 116,2 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 190 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 18,6 gr.

Indhold

Jeg foreslår en opskrift på sprøde aromatiske syltede agurker med vodka til vinteren. Lækre agurker passer godt til stegte kartofler. De kan også bruges i forskellige salater. Krydrede agurker kan tilsættes pickle eller hodgepodge.

ingredienser

Madlavningsproces

Saml den nødvendige mængde hjemmelavede agurker.

Vask friske agurker grundigt under rindende vand. Læg i en dyb beholder og dæk med koldt vand. Lad det trække i 2 timer.

Skyl de nødvendige blade og urter godt.

Skræl hvidløg og skær fedene i flere stykker. Vask peberfrugter og skær dem i flere stykker. Fjern frø.

Vask glassene godt og steriliser dem i ovnen, i mikrobølgeovnen eller i et vandbad, kog lågene i en gryde eller hæld simpelthen over kogende vand. Læg dild, peberrod, eg og solbærblade på bunden af en steril krukke, tilsæt hvidløg, sorte peberkorn, laurbærblad og varm rød peber. Arranger agurkerne tæt.

Hæld kogende vand over glassene, dæk til og lad det stå i 15-20 minutter. Hæld vandet i en gryde, tilsæt groft salt, granuleret sukker og vodka. Koge.