Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Agurker til vinteren i liters krukker

Agurker til vinteren i liters krukker

1
18346
Køkken Russisk
Kalorieindhold 100,1 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 270 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 24,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Agurker til vinteren i liters krukker
Indhold

Hvis vi sammenligner syltede og syltede agurker, hvad er så deres største forskel? Det er rigtigt, syltede agurker hældes med en krydderimarinade og har en krydret sur smag. Efter at have forberedt agurker til vinteren i henhold til denne opskrift, vil du blive overrasket over, hvor sprøde og aromatiske de blev. Det angivne antal komponenter beregnes for to liters krukker agurker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Til konservering vælger vi friske agurker uden slap sider og spor af ødelæggelse. Størrelsen af ​​agurkerne skal være lille, ikke mere end 12-13 cm. For at gøre grøntsagerne sprøde, skal du kun bruge agurker med bumser og en ensartet grøn farve. Udvalgte agurker skal vaskes grundigt og dækkes med koldt vand i 4 timer. Hvis vandet har tid til at varme op, skift det til koldt. Vi skyller også de greener, der er nødvendige for konservering. Vi tilbereder alle krydderierne i den mængde, der kræves i henhold til opskriften.
trin 2 ud af 8
Vi steriliserer literglas og låg på en bekvem og velkendt måde.
trin 3 ud af 8
Vi putter en paraply af dild i steriliserede krukker. Del ribsbladene og peberrod i to dele og læg dem i krukker. Her lægger vi to fed hvidløg og tre ærter sort peber.
trin 4 ud af 8
Det næste trin er at lægge de infunderede agurker i krukker. Prøv at lægge dem på en sådan måde, at de fylder maksimalt og passer godt sammen.
trin 5 ud af 8
Fyld derefter glassene med agurker med kogende vand og lad dem stå i denne tilstand i 15 minutter.
trin 6 ud af 8
På dette tidspunkt forbereder vi marinaden. Hæld vand i en gryde, tilsæt granuleret sukker, salt, nelliker og allehånde. Vi sætter panden i brand, bring det i kog, vent et par minutter og fjern det fra varmen. Hæld straks eddike i marinaden.
trin 7 ud af 8
Hæld væsken fra agurkerne og fyld dem med færdiglavet varm marinade. Vi lukker lågene. Både skruelåg og syningshætter kan bruges.
trin 8 ud af 8
Vi vender krukkerne med agurker på hovedet, pakker dem ind i et tykt tæppe og afkøler i et døgn. Efter et stykke tid vil agurkerne være klar, men det er bedre at åbne dem om vinteren.

Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Kommentarer (1) 1

tilføje
Angela 26-07-2021 11:30
Hvorfor sterilisere krukker, hvis de ikke er sterile grøntsager ?. Det er nok at vaske godt og skylle med varmt vand, så badene ikke er kolde.Hæld kogende vand over bagefter alligevel, dette vil være sterilisering.
at svare

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *