Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Agurker på bulgarsk som i butikken

Agurker på bulgarsk som i butikken

0
6596
Køkken Russisk
Kalorieindhold 15,4 kcal
Portioner 4 l.
Madlavningstid 270 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 3,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Agurker på bulgarsk som i butikken
Indhold

Agurker på bulgarsk, som i butikken, opnås med en moderat sød og sur smag. Disse agurker blev solgt i butikker i sovjettiden. Og de havde et stort underskud. Hvis det lykkedes dig at snuppe en krukke bulgarske agurker, så tog de sig af dem til den store ferie.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Forbered den mad, du har brug for.
trin 2 ud af 10
Vask agurkerne grundigt og overfør dem til en stor beholder, dæk med koldt vand og lad dem trække i 2-3 timer.
trin 3 ud af 10
Vask glassene godt med vaskemiddel eller bagepulver, og steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vandbad. Læg lågene i en gryde og kog i 5 minutter.
trin 4 ud af 10
Skræl løget og skær i ringe. Skær de gennemblødte agurker på begge sider. Skyl persillen grundigt og tør.
trin 5 ud af 10
Læg laurbærblade, nelliker, persille og sorte peberkorn på bunden af ​​sterile krukker. Læg de gennemblødte agurker tæt til hinanden. Fordel de snittede løgringe oven på det første lag agurk. Læg agurkerne tæt ovenpå og fyld hele krukken.
trin 6 ud af 10
Hæld den nødvendige mængde rent drikkevand i en gryde, tilsæt granuleret sukker, laurbærblade og groft salt.
trin 7 ud af 10
Bring det i kog, hæld eddike i, bring det i kog igen. Hæld den tilberedte marinade over agurkerne. Dæk med sterile låg.
trin 8 ud af 10
Læg et viskestykke i bunden af ​​gryden, hæld varmt vand og læg en krukke. Tilsæt marinaden til krukken og steriliser 3-liters krukken i 30 minutter.
trin 9 ud af 10
Efter sterilisering fjernes dåsen forsigtigt. Rul agurkeglassene sammen med havmanden.
trin 10 ud af 10
Vend glassene på hovedet, pak dem ind i et håndklæde eller noget varmt, og lad dem stå, indtil de er helt afkølet ved stuetemperatur. Opbevar derefter de afkølede krukker på et køligt sted, f.eks. En kælder.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *