Bulgarske krydrede agurker

0
6995
Køkken Bulgarsk
Kalorieindhold 91,9 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 200 minutter
Proteiner * 1,6 gr.
Fedtstoffer * 1,5 gr.
Kulhydrater* 19,9 gr.
Bulgarske krydrede agurker

Syltede agurker - ikke et eneste festligt bord kan undvære dem! Duftende, sprød, moderat krydret. Agurker rullet op efter vores opskrift opbevares perfekt hele vinteren og flyver øjeblikkeligt af bordet.

Antallet af ingredienser i opskriften er beregnet til en liter dåse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi tilbereder ingredienserne: vælg unge, tyndhudede agurker. Inden rullning skal agurker lægges i blød i vand i 1-2 timer. Skyl derefter godt. Vi vasker dild og varme peberfrugter. Skræl løget. Hvis pærerne er store, skæres de i flere stykker.
trin 2 ud af 5
Vi skyller glassene godt med sodavand på forhånd. Vi lægger en paraply af dild, løg, laurbærblade, halv varm peber, nelliker, sennep og peberkorn i glassene. Hvis du ikke har en varm peberfrugt, kan du erstatte den med 1/4 tsk. kværnet rød peber.
trin 3 ud af 5
Kom derefter agurkerne tæt i glassene, hæld salt og sukker i krukken ovenpå.
trin 4 ud af 5
Fyld agurkerne med kogende vand, dæk krukkerne med låg, vrid ikke! Vi lægger dåserne i en gryde, på hvilken vi lægger et håndklæde på bunden, hælder koldt vand, så det dækker dåserne op til bøjlerne og sætter på medium varme. Efter kogning steriliserer vi dåserne i 10-12 minutter. I slutningen af ​​sterilisationen tilsættes 1 dessertske eddikeessens til agurkerne. Vi tager dåserne ud af beholderen.
trin 5 ud af 5
Vi vrider dåserne, vender dem på hovedet og lader dem køle helt af, og sætter dem derefter på et køligt, mørkt sted. Det anbefales at afkøle det lidt i køleskabet før brug og begynde at smage.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *