hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Konserves koreanske agurker

Konserves koreanske agurker

3689

Køkken Russisk

Kalorieindhold 110,5 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 24 timer

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 28,2 g

Indhold

Appetitfulde og salte agurker i koreansk stil til vinteren er en god snack, der passer til ethvert bord. Det er ikke så svært at forberede dette emne, men du bliver nødt til korrekt at observere proportionerne af alle ingredienser og korrekt lukke krukkerne med emnet.

ingredienser

Gulerod 200 gr. Melis 50 gr. Salt 1,5 spsk Bordeddike 9% 150 g Krydder italienske urter 1 spsk Hvidløg 2 stk. Vegetabilsk olie 180 g Agurker 2 kg

Madlavningsproces

Skyl først og skær små friske, unge agurker i kvarte.

Skyl derefter og skræl gulerødderne, og riv dem derefter med en gulerodskniv i koreansk stil.

Kombiner agurker med gulerødder i en dyb skål, tilsæt hakket hvidløg og krydderier, og tilsæt derefter eddike, olie og salt og sukker. Glem også krydderierne. Lad denne blanding stå i køleskabet i en dag.

Fordel den færdige blanding over sterile krukker og fyld dem tæt med salat. Dæk glassene med sterile låg.

Pasteuriser salatglas i femten minutter i en gryde med vand, og rull derefter straks emnet op. Efter afkøling skal emnet opbevares et køligt, mørkt sted!