hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Koreanske agurker til vinteren med sennep

Koreanske agurker til vinteren med sennep

3096

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 179,3 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 140 minutter

Proteiner * 12,9 gr.

Fedtstoffer * 7 gr.

Kulhydrater* 34,6 gr.

Koreanske agurker til vinteren med sennep

Indhold

Husmødrene serverer grøntsagsalater tilberedt til vinteren som forretter og tilbehør til kødretter. Dette er med til at spare tid og altid have grøntsagsretter på bordet.

ingredienser

Agurker 1 kg Hvidløg 3 - 4 tænder. Salt 25 gr. Melis 50 gr. Sennepspulver 1 spsk Bordeddike 9% 50 ml. Solsikkeolie 50 ml. Malet sort peber 0,5 tsk

Madlavningsproces

Hak agurkerne fint eller riv dem til den koreanske gulerodssalat.

Tilsæt hvidløg, salt, sukker, tør sennep, kværnet peber, eddike og solsikkeolie til de hakkede agurker. Rør godt rundt og lad stå i 2 timer, omrør grøntsager lejlighedsvis.

Steriliser salatglas og låg. Anret salaten i glassene, dæk dem med låg. Steriliser glassene sammen med salaten i kogende vand i 15 minutter, rul derefter lågene op.