hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Koreanske agurker til vinteren med chim-chim krydderier

Koreanske agurker til vinteren med chim-chim krydderier

8801

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 110,5 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 28,2 g

Koreanske agurker til vinteren med chim-chim krydderier

Indhold

Koreanske agurker til vinter med chim-chim krydderier er en virkelig krydret, pikant sømopskrift. Det vil dog ikke kun appellere til krydderielskere, i moderate mængder passer denne forret godt til kød eller fisk, så krydderiet ikke engang mærkes.

ingredienser

Agurker 2 kg Gulerod 600 gr. Hvidløg 4 tand. Melis 0,5 spsk. Bordeddike 9% 0,5 spsk. Vegetabilsk olie 0,5 spsk. Salt 2 spsk Chim-chim krydderier 1 spsk

Madlavningsproces

Vask agurker, blød i koldt vand i flere timer.

Skær enderne af agurker, skåret i store stykker.

Vask gulerødder, skræl, riv på et specielt rivejern til koreanske gulerødder.

Skræl hvidløg, skær i skiver, tilsæt eventuelt hakket rød peber. Bland alle ingredienserne i en dyb skål.

Sådan laver du en salatdressing: Bland sukker, eddike, vegetabilsk olie, salt og krydderi-chim i en separat beholder. Hæld dressingen over grøntsagerne, bland alt grundigt. Læg koreanske agurker tæt i steriliserede krukker. Rul bankerne sammen. Opbevares køligt og mørkt. Koreanske agurker til vinteren med chim-chim krydderier er klar!