Koreanske agurker med sojasovs

0
1828
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 42,8 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 3,2 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 3,3 gr.
Koreanske agurker med sojasovs

Med denne opskrift kan du lave den lækreste agurkeforretter i koreansk stil nogensinde - agurker med sojasovs og sesamfrø. Ingen gulerødder er nødvendige i denne opskrift. Agurkerne krydres med stegte sesamfrø, hvidløg og sojasovs, mens de kogte agurker kan spises med det samme. Prøv det!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vi vasker agurkerne til salaten godt med rindende vand og skærer dem ikke i strimler, men i tynde tern. Kom agurkerne i en salatskål eller et dybt fad og drys godt med salt. Bland agurkerne og lad dem stå i 30 minutter.
trin 2 ud af 4
Skræl hvidløg, skyl og hak fint. Du behøver ikke at knuse hvidløg eller passere det gennem en presse.
trin 3 ud af 4
Hæld al den saltede saft fra agurkerne og smag agurkerne. Hvis saltet er for meget, skal du skylle agurkerne med koldt vand. Drys agurkerne med peber (du kan tilføje rød) og tilsæt sojasovs og eddike. Opvarm derefter vegetabilsk olie godt i en stegepande og steg sesamfrøene deri, til de er gyldenbrune.
trin 4 ud af 4
Overfør de stegte sesamfrø sammen med varm olie til agurkerne og tilsæt det hakkede hvidløg. Rør salaten, afkøl i køleskabet og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *