Polske agurker med sennep til vinteren
0
2215
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
9,4 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
0,4 gr.
Kulhydrater*
2,1 gr.
Agurker lægges i en krukke sammen med hvidløg, dild, peberrod, sennep, peber, laurbærblade, kirsebær og ribsblade. Alt hældes med saltvand fra vand, salt, sukker, eddike, hvorefter det steriliseres og rulles sammen. Det viser sig at være en sprød og velsmagende snack.
ingredienser
Madlavningsproces
Denne opskrift bruger 1 liters dåser. Vi vasker dem under varmt vand med sodavand og steriliserer på enhver bekvem måde. Læg hvidløg, dild, peberrodsblade, laurbærblade, kirsebær og ribsblade på bunden. Læg nu agurkerne stramt, tilsæt sennepskorn, allehånde og estragon. Læg derefter bladene af ribs, kirsebær, peberrod og dild igen.
Hæld marinade over agurker i krukker. Nu dækker vi bunden af gryden med et håndklæde og lægger glassene på den. Hæld vand op til "skulderen", bring det i kog og steriliser i 7 minutter. Vi ruller alt sammen med sterile låg og vender det på hovedet. Vi pakker det ind i et håndklæde eller et tæppe, og lad det derefter køle helt af i flere timer eller natten over. Opbevar agurkerne et køligt, mørkt sted.
