Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Saltning af agurker uden eddike til vinteren
  4. ➠ Agurker under et nylonlåg i kælderen

Agurker under et nylonlåg i kælderen

0
4106
Køkken Russisk
Kalorieindhold 18,3 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 3,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Agurker under et nylonlåg i kælderen
Indhold

Jeg vil dele endnu en favorit og hurtig opskrift på lækre og duftende agurker under et nylonlåg. Du kan bruge agurker i forskellige størrelser til at forberede en snack. Disse agurker er perfekte til at lave en lækker sylteagurk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Til pickles vælges stærke frugter af samme størrelse. Vask dem godt, og kom dem derefter i en dyb beholder og dæk med koldt vand. Lad det trække i cirka 2-3 timer.
trin 2 ud af 10
Tøm derefter og skyl agurkerne under koldt vand. Skær enderne af.
trin 3 ud af 10
Skræl hvidløg og skyl derefter i rindende vand. Blade af solbær, peberrod, kirsebær, estragon, paraplyer og stilke af dild samt varme peberfrugter, skyll godt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af.
trin 4 ud af 10
Skær de vaskede dildstilke i flere stykker.
trin 5 ud af 10
Mål den nødvendige mængde krydderier, urter og urter til en 3-liters krukke.
trin 6 ud af 10
Kom stensalt i en lille beholder, og hæld en lille mængde kogende vand, bland grundigt, indtil det er helt opløst. Afkøl helt. Vask glassene, hvor du vil salt agurkerne grundigt i varmt vand med bagepulver, og steriliser derefter i et vandbad, i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
trin 7 ud af 10
Læg et par solbærblade, kirsebær og peberrod i bunden af ​​en steril krukke, tilsæt også dildstængler, hvidløgsfed. Fyld krukken med agurker, skiftevis med blade og andre krydderurter, og top med estragon, dildparaplyer og færdighakkede peberfrugter. Hæld derefter den afkølede saltlage i og fyld den med koldt drikkevand.
trin 8 ud af 10
Læg glassene i dybe beholdere, dæk med gaze og lad dem stå ved stuetemperatur i 2-3 dage. Fjern derefter gazen.
trin 9 ud af 10
Hæld saltlage i en tykbundet gryde. Kom gryden med indholdet over medium varme og bring det i kog, kog saltlage i kun et par minutter. Hæld forsigtigt den kogende saltlage over krukker med agurker.
trin 10 ud af 10
Hæld kogende vand over nylonhætterne. Luk glassene godt med nylonlåg. Lad stå ved stuetemperatur for at afkøle helt, og overfør derefter agurkeglassene til et køligt, mørkt sted til opbevaring. Jeg gemmer disse agurker i kælderen. Agurkerne er klar til at spise om 3 uger. Server færdiglavede agurker.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *