Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Skær agurker til vinteren

Skær agurker til vinteren

1
5995
Køkken Russisk
Kalorieindhold 90,5 kcal
Portioner 8 l.
Madlavningstid 7 dage
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 3,5 gr.
Kulhydrater* 24,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Skær agurker til vinteren
Indhold

I dag tager vi os af forberedelserne til vinteren - det bliver hakkede agurker med persille. Persille er en meget aromatisk urt, kombineret med sprøde agurker og krydret hvidløg, får vi en lækker velsmagende forret, der perfekt vil supplere din frokost eller middag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Blød agurker i blød i koldt vand i 1-2 timer. Derefter skyller vi godt og skærer i mellemstore stænger, så det er praktisk at lægge dem i krukker.
trin 2 ud af 6
Vi vasker persillen, tørrer den lidt og hakker fint.
trin 3 ud af 6
Læg persillen i en dyb beholder, tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie, eddike og kogt vand ved stuetemperatur. Skræl hvidløg og passér gennem en presse, tilsæt krydderurterne og bland godt.
trin 4 ud af 6
Vi sender agurker til beholderen til den resulterende marinade og blander godt. Vi dækker beholderen og sender vores salat til køleskabet i 4 timer for at marinere.
trin 5 ud af 6
Efter at tiden er gået, tager vi vores salat ud, lægger den på rene steriliserede krukker og stamper den tæt. Hæld marinaden i hver krukke, hvori vores salat blev marineret.
trin 6 ud af 6
Til sterilisering har vi brug for en stor beholder, læg et håndklæde i bunden af ​​beholderen og læg vores krukker salat. Hæld koldt vand i beholderen, så den dækker dåserne lige over midten og sættes over medium varme. Kog op og steriliser i 10-12 minutter. Derefter lukkes glassene med låg, dækkes til med et håndklæde og afkøles helt. Derefter fjerner vi sømmen på et køligt, mørkt sted til opbevaring. Salat klar. Det anbefales at afkøle det i køleskabet i 20-30 minutter før brug.

Lignende opskrifter

Kommentarer (1) 1

tilføje
Anna i dag kl. 13:41
Opskriften er interessant. Det er ikke beskrevet, hvornår sukker og smør skal tilsættes. Og hvordan forstår man 0,75 stykker hvidløg? :)
at svare
Site administration
Rettet, tak, men hvor så du 0,75 hvidløg? Vi havde 1 hoved skrevet ...

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *