Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Saltning af agurker uden eddike til vinteren
  4. ➠ Agurker med aspirin under et nylonlåg

Agurker med aspirin under et nylonlåg

0
4002
Køkken Russisk
Kalorieindhold 36,6 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 4 timer
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 8,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Agurker med aspirin under et nylonlåg
Indhold

For ikke så længe siden lærte jeg familiehemmeligheden bag pickles med aspirin under et nylonlåg. Selvom du ikke er særlig glad for at konservere, vil du helt sikkert kunne lide denne opskrift, og dens tilberedning vil ikke være vanskelig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Til agurker vælges friske, små grøntsager. Vask dem godt, og kom dem derefter i en dyb beholder og dæk med koldt vand. Lad det trække i cirka 2-3 timer.
trin 2 ud af 8
Tøm derefter og skyl agurkerne under koldt vand. Skær enderne af.
trin 3 ud af 8
Skræl hvidløg og skyl derefter i rindende vand. Skyl bladene af eg, solbær, peberrod og kirsebær godt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Skræl peberrodsroden, skyl derefter under vand og skær i små stykker.
trin 4 ud af 8
Vask krukken, hvor du vil salt agurkerne grundigt i varmt vand med bagepulver, og steriliser derefter i et vandbad. Læg halvdelen af ​​bladene af solbær, eg, kirsebær og peberrod i bunden af ​​en steril krukke, tilsæt også paraplyer af tørret dild, peberrodsrod og fed hvidløg.
trin 5 ud af 8
Fyld krukken godt med agurker, og læg de resterende blade ovenpå.
trin 6 ud af 8
Forbered saltlage. Hæld den nødvendige mængde vand i en gryde med en tyk bund, og tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og salt, bland godt. Kom gryden med indholdet på ilden og bring det i kog, kog saltlage i kun et par minutter. Hæld forsigtigt kogende saltlage over krukker med agurker. Tilsæt aspirintabletter til hver krukke.
trin 7 ud af 8
Hæld kogende vand over nylonlåget.
trin 8 ud af 8
Luk glasset godt med et nylonlåg, og vend det derefter på hovedet og pak det ind med et varmt tæppe. Lad i denne position, indtil de er helt afkølet, vend derefter om og overfør dem til et køligt sted til opbevaring. Du kan også opbevare disse agurker i køleskabet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *