hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker med aspirin i 3 liters krukker til vinteren

Agurker med aspirin i 3 liters krukker til vinteren

5830

Køkken Russisk

Kalorieindhold 14,3 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 0,1 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 3,5 gr.

Agurker med aspirin i 3 liters krukker til vinteren

Indhold

Hver husmor har en yndet måde at konservere agurker om vinteren. Jeg anbefaler at forberede agurker med aspirin i treliters krukker. Agurker i henhold til denne opskrift er sprøde og meget appetitlige. Disse agurker kan bruges som en enkeltstående snack eller bruges i salater.

ingredienser

Madlavningsproces

Vælg først den nødvendige mængde agurker. Skyl agurkerne godt i koldt vand, og lad dem derefter ligge i et dørslag eller en si for at tørre lidt ud. Skær derefter enderne af.

Vask glassene grundigt i varmt vand med bagepulver eller vaskemiddel. Steriliser rene dåser i vandbad, ovn eller mikrobølgeovn. Skyl ribsblade og dildgrøntsager godt under rindende vand og ryst overskydende fugt af. Læg nogle af de grønne i bunden af sterile krukker.

Du kan også bruge peberrodsblade og kirsebærblade efter ønske og efter dine egne smagspræferencer.

Fyld en treliters krukke så tæt som muligt med forberedte agurker.

Vælg agurker, der ikke er for store til at passe godt i krukken.

Forbered kogende vand på forhånd og fyld det med agurkglas.

Lad i denne tilstand i cirka 15-20 minutter.

Sæt derefter det særlige dæksel på med huller.

Tøm derefter vandet væk.

Skræl hvidløg og skyl derefter i koldt vand. Skær det skrællede hvidløg i flere stykker og læg det oven på agurkerne. Tilsæt også sorte peberkorn og krydderurter.

Læg derefter 2 aspirintabletter i hver krukke. Aspirintabletter kan knuses.

Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og salt.

Forbered kogende vand.

Fyld glassene med det, for ikke at brænde dig selv.

Kog lågene i en separat gryde, eller hæld dem over kogende vand. Dæk krukker med agurker med låg, og rul dem sammen med en sømmaskine.

Vend forsigtigt de varme agurkglas op og ned, og pakk dem derefter ind i et varmt tæppe eller frottéhåndklæde. Lad den stå i cirka 12 timer, indtil den er helt afkølet. Vend derefter glassene og opbevar dem et køligt, mørkt sted.

God appetit!