Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Agurker med chili ketchup og sennepsfrø

Agurker med chili ketchup og sennepsfrø

0
4664
Køkken Russisk
Kalorieindhold 114,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fedtstoffer * 5,6 g
Kulhydrater* 25,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Agurker med chili ketchup og sennepsfrø
Indhold

Jeg foreslår at lave lækre agurker med chili ketchup og sennepsfrø. Opskriften er meget enkel. Du har bare brug for dit ønske og din tillid - og alt ordner sig! Forretten viser sig at være ret aromatisk med en afbalanceret smag og vil appellere til alle, der prøver det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 15
Forbered alle de ingredienser, du har brug for. Skyl dildparaplyerne, peberrodsblade, persille og varm peber godt under rindende vand. Skær peberrodsbladene i flere stykker.
trin 2 ud af 15
Vask agurkerne grundigt i koldt rindende vand, kom derefter i en dyb beholder og dæk med koldt vand. Lad det trække i cirka 2 timer.
trin 3 ud af 15
Tøm derefter vandet og skyl igen under koldt vand. Tør agurkerne ved at lægge dem på et rent køkkenhåndklæde, og klipp derefter hestehaler på begge sider.
trin 4 ud af 15
Vask glassene grundigt i varmt vand med bagepulver, og steriliser derefter på en måde, der passer dig - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vandbad. Kog lågene i en separat beholder eller hæld over med kogende vand.
trin 5 ud af 15
Skræl hvidløg, skyl under koldt vand, og tilsæt derefter et par fed til hver krukke. Læg et par kviste persille, nogle peberrodsblade, sorte peberkorn, sennepsfrø, en paraply af dild og et lille stykke varm peber. Læg forberedte agurker tæt ovenpå.
trin 6 ud af 15
Læg derefter et par kviste persille.
trin 7 ud af 15
Læg nogle af peberrodsbladene ovenpå.
trin 8 ud af 15
Og læg dildparaplyen ud.
trin 9 ud af 15
Fyld krukken med forberedt kogende vand og dæk med et sterilt låg. Lad det sidde i cirka 10-15 minutter.
trin 10 ud af 15
Fjern derefter dækslet og anbring en særlig enhed med huller.
trin 11 ud af 15
Forbered marinaden. Hæld vandet fra dåsen i en gryde med en tyk bund, tilsæt ketchup, granulat og salt. Bland grundigt, indtil ingredienserne er helt opløst. Kom gryden med indholdet over medium varme og bring det i kog. Kog i et par minutter, fjern derefter fra varmen og hæld eddike i. Bland grundigt.
trin 12 ud af 15
Hæld en krukke agurker med varm marinade, dæk med et låg.
trin 13 ud af 15
Læg forsigtigt den varme krukke i en gryde med en tyk bund, hæld varmt vand over krukkens skuldre. Læg gryden ved middel varme og bring det i kog. Reducer varmen og steriliser krukken i 10 minutter.
trin 14 ud af 15
Fjern forsigtigt den varme dåse og rul sammen med en søm. Vend krukken på hovedet, pak den ind i et varmt tæppe og lad den stå i denne position, indtil den er helt afkølet i cirka 12-15 timer.
trin 15 ud af 15
Opbevar derefter den afkølede krukke med dåse agurker med chili ketchup og sennepsfrø på et køligt, mørkt sted.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *