Agurker med persille og hvidløg til vinteren

11113

Køkken Russisk

Kalorieindhold 11,7 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 110 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,9 gr.

Kulhydrater* 3,2 gr.

Agurker med persille og hvidløg til vinteren

Indhold

Jeg vil dele min yndlings vinteropskrift på agurker med persille og hvidløg. Forretten viser sig at være ret aromatisk og saftig. Sådanne agurker vil perfekt dekorere dit festlige bord og vil bringe en uforglemmelig fornøjelse til alle dine gæster. Agurker af enhver størrelse kan bruges til at tilberede denne type snack.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask den nødvendige mængde agurker grundigt, og tør derefter på et køkkenhåndklæde. Skær enderne af, skær derefter på langs i 4 stykker og derefter i halve.

Skyl dild og persillegrønt grundigt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Skær de tørrede grøntsager så små som muligt.

Skræl hvidløg, og skyl derefter under koldt vand. Før den skrællede hvidløg gennem en presse eller rist på et fint rivejern.

Kom de tilberedte ingredienser i en dyb beholder og bland godt. Tilsæt derefter den nødvendige mængde salt, granuleret sukker, vegetabilsk olie og eddike samt sennep og sort peber. Rør grøntsagsblandingen igen, dæk til eller stram med husholdningsfilm. Lad derefter marinere i en time ved stuetemperatur.

Forbered krukker, det er bedst at bruge halvliters krukker til en duftende snack. Skyl dem grundigt i varmt vand og natron, og steriliser derefter på en måde, der passer dig - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vandbad. Kog lågene i en separat gryde, eller hæld dem over kogende vand.

Kom agurkerne i sterile krukker, og hæld derefter den resulterende saft.

Dæk glassene med sterile låg, og læg dem i en stor gryde, dæk bunden med et køkkenrulle. Hæld varmt vand over bøjlerne på glassene. Kom gryden med indholdet over medium varme og bring det i kog, reducer derefter varmen og steriliser agurkeglassene i 15 minutter.

Fjern forsigtigt de varme dåser, brug derefter en seamer til at rulle lågene op, og vend dem derefter på hovedet. Pak det ind med et varmt tæppe eller frottéhåndklæde, og lad det stå i denne position, indtil det er helt afkølet. Flyt derefter glassene til et køligt sted til opbevaring.

Agurker med persille og hvidløg til vinteren

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Agurker i tomatjuice

Agurkesalat med sennep

Agurker til vinteren i liters krukker med sennep

Agurkesalat i skiver til vinteren

Agurkesalat i tomatsovs

Skiveskåret agurk i tomatsovs

Syltede agurker med æblecidereddike

Agurker med aspirin i 2 liters krukker til vinteren

Agurker i deres egen saft til vinteren

Agurker med ketchup (på dåse)

Polske agurker med sennep til vinteren

Agurker på bulgarsk som i butikken

Efterlad en kommentar