Agurker med persille til vinteren uden sterilisering
0
3441
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
14,3 kcal
Portioner
6 l.
Madlavningstid
3,50 timer
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
3,5 gr.
Jeg vil tilbyde en lækker og aromatisk opskrift på syltede agurker til vinteren uden sterilisering. På grund af brugen af en stor mængde persille og hvidløg har syltede agurker en utrolig smag. Jeg koger sådanne agurker i store mængder, så de holder hele vinteren.
ingredienser
Madlavningsproces
Fyld de tilberedte krukker med agurker, hvidløg og persille, skiftevis mellem dem. Forbered marinaden. Hæld den nødvendige mængde koldt vand i en dyb gryde med en tyk bund, og tilsæt derefter den nødvendige mængde salt og granuleret sukker. Rør godt rundt og læg gryden med indholdet ved middel varme.
Kog og hæld agurkglas. Dæk med sterile låg og lad det sidde i 15-20 minutter. Hæld derefter marinaden i en gryde, kog igen, hæld eddike i. Røre rundt. Fyld dåserne og rul op. Vend varme dåser på hovedet og pak dem ind i et tæppe. Lad stå i 12 timer for at afkøle helt, og flyt derefter glassene til et mørkt sted til opbevaring.
God appetit!