hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker med tomatpuré til vinteren

Agurker med tomatpuré til vinteren

2512

Køkken Russisk

Kalorieindhold 15,6 kcal

Portioner 1,5 l.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 3,8 g

Indhold

Jeg vil tilbyde den enkleste, efter min mening, opskrift på agurker med tomatpuré til vinteren. Til forberedelse af en appetitlig vinterpreparat bruges minimumssættet af tilgængelige ingredienser. Agurker med tomatpuré vil perfekt supplere dine yndlings varme retter og tilføje friskhed med deres sommerfarver.

ingredienser

Agurker 700 gr. Sorte peberkorn 4 ting. Allehånde 1 pc. Tomatpuré 3 spsk Bordeddike 9% 2 spsk Vand 300 ml. Melis 1,5 spsk Groft salt 1 tsk

Madlavningsproces

Du kan tage agurker af enhver størrelse til at forberede snacks, så længe de er stærke. Vask agurkerne grundigt i koldt rindende vand, tør dem på et køkkenrulle, skær halerne på begge sider og skær derefter i ikke for tynde skiver.

Forbered marinaden. Kom den nødvendige mængde tomatpuré i en gryde med en tyk bund, tilsæt sorte peberkorn og allehånde. Hæld den nødvendige mængde drikkevand i. Rør grundigt, indtil tomatpuréen er helt opløst.

Tilsæt derefter granuleret sukker og stensalt. Røre rundt.

Tilsæt tilberedte agurker og bland godt. Sæt gryden på moderat varme. Kog op. Skru ned for varmen og kog i cirka 10 minutter, omrør lejlighedsvis.

Vask glassene grundigt med bagepulver i varmt vand og steriliser på en måde, der passer dig - i en mikrobølgeovn, i en ovn eller i et vandbad. Kog lågene i en gryde, eller hæld dem over kogende vand. 2 minutter før klargørelse hældes bordeddike i emnet, omrøres og fjernes fra varmen.

Fyld sterile krukker med en aromatisk agurkemad med tomatpuré.

Spænd lågene godt. Vend varme dåser med snacks på hovedet, pak noget varmt ind og lad det stå i denne form, indtil de er helt afkølede i cirka 12-15 timer.

Vend derefter de afkølede krukker med agurker i tomatpuré og opbevar dem et køligt, mørkt sted til langtidsopbevaring. Server den færdige forret til alle varme retter eller bare til kogte kartofler.

God appetit!