hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kolde vodka agurker

Kolde vodka agurker

4189

Køkken Russisk

Kalorieindhold 88,3 kcal

Portioner 4,5 l.

Madlavningstid 14 dage

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 2,1 gr.

Indhold

Jeg foreslår at koge agurker med vodka på en kold måde. Agurker er sprøde og meget velsmagende, ret aromatiske på grund af brug af krydderier og krydderier. Tilberedningsprocessen er uhyre enkel, og resultatet er en utrolig lækkerhed.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask glassene grundigt og steriliser. Skyl bladene af peberrod, solbær og kirsebær, samt paraplyer af dild, og ryst derefter overskydende fugt af. Skræl hvidløg, skyl. Læg forberedte blade og krydderurter i bunden af glassene. Vælg tætte agurker. Skyl grundigt, tør og trim enderne. Fyld den tilberedte krukke så tæt som muligt med agurker.

Forbered saltlage. Tilsæt tre spiseskefulde salt til den nødvendige mængde koldt vand, bland godt, indtil krystallerne er helt opløst, og fyld derefter krukken med agurker.

Dæk krukken med agurker med et nylonlåg, efter at du har hældt kogende vand over den, og lad den stå i tre dage ved stuetemperatur.

Når den hvide film vises, åbnes forsigtigt dækslet. Sæt et specielt låg med huller på krukken, tøm saltlagen væk. Den resterende spiseskefuld salt opløses i koldt vand og blandes godt. Hæld agurkglas med den forberedte saltlage, og tilsæt derefter den nødvendige mængde vodka.

Rul krukker med agurker med sterile låg ved hjælp af en sømmaskine. Og overfør derefter til et køligt, mørkt sted til opbevaring. Efter 2 uger er agurkerne klar til at blive spist.

God appetit!