Agurker med vodka under nylonlåg
0
4294
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
88,3 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
12 timer.
Proteiner *
0,8 gr.
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
2,1 gr.
Hvis du vil opnå effekten af saltede fade agurker, så er denne opskrift noget for dig. Agurker under et nylonlåg er nøjagtig det samme, som bedstemor behandlede i landsbyen. En usædvanlig ingrediens til tilberedning af en kold snack er vodka. Det giver en usædvanlig smag og efterlader også agurkerne sprøde.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask glassene i varmt vand med bagepulver, og steriliser derefter i et vandbad. Skyl bladene af peberrod, også solbær og kirsebær godt under vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Skræl hvidløg og skyl derefter under koldt vand. Læg tilberedte urter, hvidløg samt allehånde og sorte peberkorn i sterile krukker.
Hæld den nødvendige mængde koldt vand i en tykbundet gryde eller gryde. Tilsæt salt og eddike. Rør godt rundt, kom på medium varme og bring det i kog. Fjern derefter fra varmen og fyld krukkerne med agurker med forberedt saltlage til det halve. Hæld derefter den nødvendige mængde vodka i, og tilsæt den resterende saltlage.
God appetit!