hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomat til vinterens fantastiske opskrift

Agurker i tomat til vinterens fantastiske opskrift

7446

Køkken Russisk

Kalorieindhold 12,1 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,7 g

Kulhydrater* 3,1 gr.

Agurker i tomat til vinterens fantastiske opskrift

Indhold

Jeg kan godt lide at lave mad, og jeg kan især godt lide bevaringsprocessen. Jeg forsøger hver gang at finde en enkel og hurtig opskrift på mig selv, og så de tilgængelige ingredienser bruges til madlavning. Jeg tilbyder en opskrift på agurker i en tomat til vinteren fra mit udvalg af favoritter.

ingredienser

Agurker 2 kg Tomatpuré 200 gr. Vegetabilsk olie 200 ml. Løg 500 gr. Vand 200 ml. Bordeddike 9% 100 ml Melis 150 g Groft salt 2 spsk

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til en smagfuld og hurtig snack. Vask unge agurker grundigt i koldt rindende vand, tør dem på et køkkenrulle, skær halerne på begge sider og skær dem derefter i skiver. Pil løgene, skyl under vand, skær i halve ringe. Kom de tilberedte ingredienser i en dyb beholder.

Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker, tomatpuré, der tidligere er fortyndet i drikkevand, vegetabilsk olie, bordeddike og groft salt i en beholder med grøntsager. Rør godt rundt for at fordele marinaden jævnt.

Vask og steriliser glassene grundigt på en måde, der passer dig - i en mikrobølgeovn, i en ovn eller i et vandbad. Kog lågene i en separat gryde eller hæld kogende vand fra en kedel. Fyld de tilberedte sterile krukker med en duftende agurkemad, dæk med sterile låg.

Læg glassene i en gryde, dæk bunden med et håndklæde, hæld varmt vand over glassets bøjler, sæt ild på og steriliser 35-40 minutter efter kogning. Fjern forsigtigt varme dåser og rul op med en havtrimmer, vend den på hovedet, pak den ind og lad den køle helt af. Opbevar det derefter et køligt, mørkt sted.
Nyd de sprøde agurker i tomaten!