hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomatjuice fantastisk opskrift

Agurker i tomatjuice fantastisk opskrift

4316

Køkken Russisk

Kalorieindhold 10,8 kcal

Portioner 10 l.

Madlavningstid 190 minutter

Proteiner * 0,1 g

Fedtstoffer * 0,7 g

Kulhydrater* 2,7 gr.

Agurker i tomatjuice fantastisk opskrift

Indhold

Ofte er der frugtbare år for tomater, og så bruger jeg denne fantastiske opskrift. Agurker i tomatjuice er meget velsmagende og aromatiske. En saftig snack flyver af bordet på et øjeblik. Først og fremmest slutter denne forberedelse og lever ikke op til det nye år.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for. Vask agurkerne grundigt i koldt rindende vand, skær halerne på begge sider, læg dem derefter i en dyb beholder og dæk med koldt vand. Lad det trække i cirka 2 timer. Imens skrælles hvidløg, skylles under koldt vand og skæres derefter i tynde skiver.

Vask tomaterne grundigt, tør dem, og hak dem derefter glatte med en foodprocessor, kødkværn eller blender. Hvis du ønsker det, kan du først fjerne skindet ved at lægge tomaterne i tilberedt kogende vand i et par minutter og derefter lægge dem i koldt vand.

Vask glassene grundigt og steriliser på den måde, der passer dig bedst - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vandbad. Kog lågene eller hæld dem over med kogende vand. Forbered marinaden. I en gryde med en tyk bund hældes de hakkede tomater, tilsættes granuleret sukker, løvblad, hvidløg, sorte peberkorn, allehånde og salt.

Sæt gryden i brand. Hæld vegetabilsk olie i. Kog i 20 minutter, fjern derefter fra varmen og hæld eddike i. Røre rundt. Fyld krukkerne med agurker, fyld med varm marinade og rul op med sterile låg med en sømaskine. Vend den på hovedet, pakk den ind og lad den køle helt af i et døgn. Opbevar derefter et mørkt sted.

God appetit!