hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomatpuré til vinteren - fantastisk opskrift

Agurker i tomatpuré til vinteren - fantastisk opskrift

5325

Køkken Russisk

Kalorieindhold 15,6 kcal

Portioner 4 l.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 3,8 g

Agurker i tomatpuré til vinteren - fantastisk opskrift

Indhold

På Internettet kan du finde et stort antal opskrifter til madlavning af agurker til vinteren. Jeg vil anbefale en fantastisk opskrift på agurker i tomatpuré til vinteren. Agurker i henhold til denne opskrift er sprøde og saftige, med en utrolig smag og lugt, som er givet af krydderier og krydderier.

ingredienser

Agurker 2 kg Tomatpuré 100 g Chili (lille) 3 stk. Malet paprika 2 tsk Grønne 3 tsk Frisk timian 1 tsk Vin rød eddike 35 ml Melis 55 gr. Salt 25 gr.

Madlavningsproces

Vask agurkerne grundigt i koldt rindende vand, tør dem på et rent køkken eller køkkenrulle, klip halerne på begge sider, skræl dem derefter med en grøntsagsskræller, fjern ødelagte områder og en hud, der ikke kan ses.

Skær de skrællede agurker i skiver, der ikke er mere end 1 centimeter tykke, og kom dem i en gryde med en tyk bund.

Tilsæt den nødvendige mængde salt, granulat og tomatpuré.

Tilsæt derefter formalet paprika, tørret timian, fin chili og tørrede krydderurter. Vælg tørrede urter selv, afhængigt af dine egne smagspræferencer. Jeg brugte standardsættet - tørret persille, tørrede grønne løg og tørret dild.

Kom gryden med indholdet på moderat varme. Kog op. Skru ned for varmen og lad det simre i 25-30 minutter. 5 minutter før tilberedning hældes vineddike i og blandes godt.

Vask glassene grundigt i varmt vand med bagepulver og steriliser på en måde, der passer dig - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vandbad. Kog lågene i en gryde, eller hæld dem over kogende vand.

Fyld sterile krukker med en duftende agurkemad i tomatpuré, luk med sterile låg, pakk noget varmt og lad det stå i denne form, indtil det er helt afkølet i cirka et døgn.