hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurker i tomatsovs uden sterilisering til vinteren

Agurker i tomatsovs uden sterilisering til vinteren

6277

Køkken Russisk

Kalorieindhold 12,1 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 0,1 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 2,9 gr.

Agurker i tomatsovs uden sterilisering til vinteren

Indhold

Mange værtinder kan ikke lide besværet med sterilisering, når de forbereder vinteropbevaring. Så jeg vil dele en interessant opskrift på sprøde agurker i tomatsovs uden sterilisering. Opskriften er meget enkel og lækker.

ingredienser

Agurker 600 gr. Tomatpuré 50 gr. Dild smag Sorte peberkorn 4 ting. Hvidløg 2 tand. Vand 350 ml. Bordeddike 9% 40 ml. Melis 60 gr. Salt 1 tsk

Madlavningsproces

Vask og steriliser krukker på en bekvem måde.

Vask dild og agurker i koldt vand, tør, skær halerne og skær dem derefter i skiver.

Skræl hvidløg, skyl under vand.

Læg dild, hvidløg og sorte peberkorn på bunden af glassene. Fyld med skiver agurker, læg dem så tæt sammen som muligt.

Hæld den nødvendige mængde drikkevand i en gryde med en tyk bund, tilsæt granuleret sukker, tomatpuré, eddike og salt. Bland grundigt. Læg gryden over medium varme.

Kog op. Fjern fra varmen og hæld forsigtigt forberedte agurkglas i. Stram til med sterile låg, efter at du har hældt kogende vand over dem.

Varme krukker med agurker i tomatsauce, forsigtigt for ikke at brænde sig, vende dem på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe eller et frottéhåndklæde, og lad dem stå i denne stilling, indtil de er helt afkølet i cirka et døgn. Efter fuldstændig afkøling vendes snackglasene og opbevares et køligt, mørkt sted.

God appetit!