Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka uden kartofler

Okroshka uden kartofler

0
1651
Køkken Russisk
Kalorieindhold 68,4 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 6,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka uden kartofler
Indhold

Ifølge denne opskrift kan du tilberede en let forfriskende okroshka uden kartofler, pølser og kød overhovedet. Madlavning med frisk agurk, friske krydderurter, radiser og kogt æg. Mal radise og agurk på et groft rivejern. Vi fortynder okroshka med kefir og kvass og tilføjer peberrod eller sennep til en pikant smag. Prøv det!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Pil de kogte æg og skær i små tern. Overfør dem til en gryde med krydderurterne.
trin 2 ud af 4
Skyl grønne løg og dild med rindende vand, og fjern overskydende fugt med en serviet. Hak derefter grøntsagerne fint, overfør dem til suppegryden, drys med salt og mal godt med en kartoffelknuse.
trin 3 ud af 4
Vask agurk og radise godt, tør med en serviet og kværn på et groft rivejern straks i en gryde med æg og krydderurter.
trin 4 ud af 4
Tilsæt kefir og kvass i gryden i lige store mængder. Kom en spiseskefuld sennep eller revet peberrod i okroshka. Rør okroshka godt, og fjern en prøve. Du kan tilføje salt om nødvendigt. Sæt gryden med okroshka i køleskabet i 1 time og server derefter.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *