Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka i bouillon og valle

Okroshka i bouillon og valle

0
1131
Køkken Russisk
Kalorieindhold 104 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 5,6 g
Fedtstoffer * 4,5 gr.
Kulhydrater* 6,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka i bouillon og valle
Indhold

Okroshka tilberedt med en blanding af kylling bouillon og valle vil tjene som et nærende måltid for hele familien. Kogt kød smuldres i suppen, og det er rigt på protein, derfor vil okroshka mætte alle familiemedlemmer i lang tid. Tilsæt sennep til dressingen for at tilføje et velsmagende strejf til hele retten.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 15
Vask brysterne, skær og hud. Hæld koldt vand over kødet og læg det ved middel varme. Kog op, reducer varmen, tilsæt salt og kog i cirka 35 minutter.
trin 2 ud af 15
Vask kartoflerne, kog dem i deres skind, afkøl og skræl dem.
trin 3 ud af 15
Hårdkogte æg, overføres til koldt vand og afkøles, derefter skrælles.
trin 4 ud af 15
Vask agurkerne, fjern spidserne og skær i tern uden at fjerne skrællen.
trin 5 ud af 15
Vask radise, skær halerne, skær i terninger.
trin 6 ud af 15
Hak æggene i små tern.
trin 7 ud af 15
Vask grøntsagerne, hak de grønne løg fint.
trin 8 ud af 15
Hak dillen fint.
trin 9 ud af 15
Skær kartoflerne i tern.
trin 10 ud af 15
Fjern kyllingekødet fra benet og hak det fint.
trin 11 ud af 15
Bland creme fraiche med sennep, tilsæt salt og citronsyre.
trin 12 ud af 15
Rør dressingen til den er glat.
trin 13 ud af 15
Kom alle tilberedte ingredienser i en dyb gryde, tilsæt creme fraiche der.
trin 14 ud af 15
Hæld emnet med en væske bestående af 50 til 50 valle og kølet kylling bouillon. At omrøre grundigt.
trin 15 ud af 15
Lad suppen stå i køleskabet et stykke tid, hæld i skåle og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *