Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på kefir uden radise

Okroshka på kefir uden radise

0
4215
Køkken Russisk
Kalorieindhold 150,8 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fedtstoffer * 12,1 gr.
Kulhydrater* 5,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka på kefir uden radise
Indhold

Hver af okroshka -elskere har deres egen yndlingsopskrift på en kold ret, der er et stort udvalg af opskrifter, og der er masser at vælge imellem. Jeg vil tilbyde en opskrift på okroshka på kefir uden radiser. Okroshka vil perfekt opfriske og mætte dig på en varm sommerdag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 22
Forbered de nødvendige fødevarer til fremstilling af okroshka uden radise.
trin 2 ud af 22
Vask kartoflerne og kog dem. Efter kogning reduceres varmen og simrer i 20 minutter. Afkøl de færdige kartofler. Kog kyllingæg hårdkogt i 10 minutter. Afkøl kogte æg.
trin 3 ud af 22
Skræl kogte kyllingæg.
trin 4 ud af 22
Mal de skrællede æg ved hjælp af et specielt værktøj. Kom de knuste æg i en skål.
trin 5 ud af 22
Skræl kogte kartofler.
trin 6 ud af 22
Skær de skrællede kartofler i små tern.
trin 7 ud af 22
Vask og tør agurken grundigt.
trin 8 ud af 22
Skær den i små tern og send den til resten af ​​de hakkede ingredienser.
trin 9 ud af 22
Skræl den kogte pølse fra skallen.
trin 10 ud af 22
Skær pølsen i små tern og læg den i en skål.
trin 11 ud af 22
Skyl grønne løg og dild i koldt vand og ryst overskydende fugt af. Hak det grønne løg fint og kom det i en skål.
trin 12 ud af 22
Hak dildgrøntene fint.
trin 13 ud af 22
Læg den finthakkede dild i en skål.
trin 14 ud af 22
Hæld afkølet kogt vand i en skål.
trin 15 ud af 22
Hæld derefter kefiren ud.
trin 16 ud af 22
Tilsæt creme fraiche.
trin 17 ud af 22
Bland grundigt.
trin 18 ud af 22
Tilsæt mayonnaise til okroshka, hvis det ønskes.
trin 19 ud af 22
Smag til med salt og formalet sort peber efter smag.
trin 20 ud af 22
Rør okroshka. Chill okroshka i køleskabet i 30-40 minutter.
trin 21 ud af 22
Hæld okroshka i skåle. Vask citronen godt, og pres saften ud, kom den på en tallerken og rør rundt.
trin 22 ud af 22
Server et køligt måltid på bordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *