Okroshka med kefir og kvass

0
590
Køkken Russisk
Kalorieindhold 107,2 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 10,5 g
Fedtstoffer * 7,6 gr.
Kulhydrater* 5,8 gr.
Okroshka med kefir og kvass

Nærende okroshka tilberedt med kvass og kefir er en rig ret, som din familie helt sikkert vil sætte pris på på en varm dag. At tilberede en ret er slet ikke svært og tager ikke meget af din tid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Lad os forberede kødingredienserne. Skær skinken i små tern.
trin 2 ud af 9
Kog oksekødet, lad det køle lidt af og skær det også i tern.
trin 3 ud af 9
Mal agurken. Du behøver ikke slippe af med skrællen. Det er bedre at vælge en stor grøntsag.
trin 4 ud af 9
Kog kartoflerne på forhånd og skær dem i tern. Det er vigtigt, at grøntsagen ikke koger over, stykkerne skal ikke være for bløde. Ellers får du grød.
trin 5 ud af 9
Kog et kyllingæg. Slib det også.
trin 6 ud af 9
Kog kyllingefilet i saltet vand. Afkøl og skær i tynde skiver. Du kan rive det med dine hænder.
trin 7 ud af 9
Tilberedning af suppedressing. Vi kombinerer kvass og kefir. Tilsæt salt og bland.
trin 8 ud af 9
Hæld alt det hakkede mad i dressingen. Pres citron. Ca. en spiseske juice er nødvendig. Hak grønne løg og dild, tilføj til okroshka.
trin 9 ud af 9
Hæld fadet i portionsplader. Du kan servere det til bordet, god appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *