Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka med kefir og valle

Okroshka med kefir og valle

0
1232
Køkken Russisk
Kalorieindhold 76,9 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fedtstoffer * 5,1 gr.
Kulhydrater* 6,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka med kefir og valle
Indhold

Jeg vil dele en opskrift på okroshka med kefir og valle. En let ret rig på krydderurter og grøntsager. Fremmer god fordøjelse på grund af de fermenterede mælkeingredienser i det første kursus. En sund ret vil give dig ekstraordinær glæde. Dette er præcis tilfældet, når retten ikke kun er sund, men også velsmagende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Vask kartoflerne først. Læg det i en gryde, dæk til med vand, bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i cirka 20 minutter. Afkøl og skræl de kogte kartofler. Skær i mellemstore tern. Kog kyllingæg hårdkogt.
trin 2 ud af 13
Vask agurker og radiser grundigt. Tør. Klip halerne af grøntsagerne. Skær agurkerne i strimler.
trin 3 ud af 13
Skær radiser på samme måde som agurkerne.
trin 4 ud af 13
Skræl den kogte pølse og skær den i omtrent samme størrelse som resten af ​​ingredienserne.
trin 5 ud af 13
Chill de kogte kyllingæg i koldt vand og skræl dem. Skær de skrællede æg i halve. Adskil æggeblommerne fra de hvide. Skær egernene i strimler.
trin 6 ud af 13
Skyl dild og grønne løg under rindende vand, ryst overskydende fugt af. Hak det grønne løg fint med en skarp kniv. Kom kyllingeblommerne i en dyb beholder, tilsæt sennep, peberrod og hakkede grønne løg.
trin 7 ud af 13
Rør grundigt med en ske, indtil det er glat.
trin 8 ud af 13
Tilsæt en lille mængde kefir.
trin 9 ud af 13
Rør godt rundt til det er glat. Send de tidligere udskårne ingredienser her.
trin 10 ud af 13
Hak dildgrøntene fint med en kniv.
trin 11 ud af 13
Send til beholderen med alle andre produkter.
trin 12 ud af 13
Bland godt, hæld den resterende kefir og valle i. Smag til med salt og peber. Rør grundigt. Sæt i køleskab. Chill okroshka i køleskabet i 30-40 minutter.
trin 13 ud af 13
Hæld det afkølede fad i tallerkener og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *