hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Okroshka på kefir med mineralvand og pølse

Okroshka på kefir med mineralvand og pølse

883

Køkken Russisk

Kalorieindhold 81,5 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 4,1 gr.

Fedtstoffer * 5,1 gr.

Kulhydrater* 5,2 gr.

Okroshka på kefir med mineralvand og pølse

Indhold

Okroshka på kefir med mineralvand er en meget velsmagende ret! Det menes, at okroshka er en sommerret, den mætter perfekt og afkøler samtidig kroppen. Opskriften på at lave okroshka på kefir med mineralvand og pølse kan betragtes som klassisk. Okroshka viser sig at være øm og appetitlig, dens smag er simpelthen uden for konkurrence.

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl kartoflerne og kog dem i deres uniformer, til de er møre. Denne proces tager cirka 20 minutter efter kogning. Når du er klar, skræller du kartoflerne og skærer dem i tern.

Læg kyllingæggene i en gryde med vand, sæt ilden på og kog i 10 minutter, til de er møre. Derefter afkøler vi dem, skræller og skærer i tern.

Skyl og hak grønne løg og dild.

Kefir og mineralvand skal blandes sammen. I den resulterende væske tilsættes lidt hakkede krydderurter, peberrod, salt og peber efter smag. Bland alt.

Dernæst skal du forberede resten af ingredienserne - skær pølsen, forvaskede radiser og agurker i små tern.

Alle okroshka -komponenter - agurk, pølse, kartofler, radiser, æg, urter - bland i en praktisk beholder.

Når fadet serveres ved bordet, sættes en blanding af hovedingredienserne i en tallerken i portioner, og derefter fyldes det med kefir og mineralvand. Vi blander alt. Hvis du planlægger et familiemåltid, kan du fylde hele massen af grøntsager, pølser og urter med den tilberedte væske på én gang.

Nyd dit måltid!