hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Okroshka på kefir med eddike

Okroshka på kefir med eddike

2621

Køkken Russisk

Kalorieindhold 58 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 3,5 gr.

Fedtstoffer * 2,6 gr.

Kulhydrater* 5,1 gr.

Indhold

Når det er meget varmt udenfor, og du slet ikke vil stå ved komfuret, vil sommersuppe - okroshka hjælpe i en sådan situation. Denne opskrift beskriver tilberedningen af okroshka på kefir med tilsætning af eddike. Smagen af sådan okroshka viser sig at være meget rig og lys. De største fordele ved okroshka er enkelhed og forberedelseshastighed, forfriskende og forfriskende effekt.

ingredienser

Madlavningsproces

Kog kartoflerne i en skræl, og afkøl derefter. Kogte kartofler skal skrælles og skæres i små tern.

Kog æggene til de er møre, derefter skal de skrælles og skæres i tern.

Hak de vaskede grønne løg og dild fint.

Skær den kogte pølse i små stykker.

Skyl radiser og agurker under rindende vand og hak dem. Hvis det ønskes, kan disse ingredienser reves på et groft rivejern, i denne form vil de give okroshka en endnu rigere smag og aroma.

Vi blander alle de knuste okroshka -komponenter i en dyb beholder.

Hæld derefter kefir i en beholder med ingredienser.

Tilsæt derefter salt efter smag. Vi supplerer okroshka med en lille mængde eddike, blander alt. Hvis okroshka er for tyk, kan du fortynde den med vand.